Administrador(a) de pollería

Rikoton Chicken
Publicado hace 2 días
Ciudad: Lima
Departamento: Lima
Categoría: Gastronomía / Restaurante
Tipo de Contrato: Tiempo determinado
Jornada: Tiempo Completo
Modalidad: Presencial
Sector: Restaurante
Educación: Estudios Técnicos
Experiencia: 1 año
Vacantes: 2
¡Forma parte de esta gran familia!

REQUISITOS:

-Un año de experiencia en el cargo de Administrador dentro de pollerías o restaurantes, a cargo de la supervisión de áreas operativas (cocina, salón, delivery, horno y parrilla)
-Formación técnIca o universitaria en Administración
-Manejo de Excel a nivel intermedio
-Contar con carnet de sanidad vigente.

FUNCIONES:

-Realizar la apertura y cierre de tienda.
-Verificar el ingreso de mercadería.
-Verificar cuadres de inventarios
-Verificar el óptimo funcionamiento de los sistemas (Cuadre de caja, funcionamiento de los POS, KPI’s de Producción).
-Dirección de equipos de producción, ventas, delivery.
-Asistencia, soporte y solución de quejas y/o reclamos.
-Responsable del funcionamiento y mantenimiento del local.

HABILIDADES:

- Liderazgo
- Escucha activa
- Comunicación efectiva
- Resolución de conflictos

SJL- ZÁRATE

Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: S/1,800.00 - S/2,000.00 al mes
Sobre la empresa
Somos una cadena de restaurantes con más de 10 años de antiguedad, especialistas en pollo a la brasa. Como cadena de restaurantes con presencia nacional, su misión es ofrecer una experiencia gastronómica que invite a compartir momentos agradables en familia y con amigos. Para ello, cuentan con un equipo profesional apasionado y brindan atención coherente tanto en sus locales como a través de delivery
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