Supervisor barman Personal de Cocina atención al cliente
Ciudad: Arequipa
Departamento: Arequipa
Categoría: Gastronomía / Restaurante
Tipo de Contrato: Tiempo indefinido
Jornada: Tiempo Completo
Modalidad: Presencial
Sector: Alimentos
Educación: Universidad
Experiencia: 1 año
Vacantes: 4
Verificar que se cumplan los estándares de atención al cliente.
Coordinar los horarios del personal y asignar tareas.
Controlar el inventario de bebidas, insumos y utensilios.
Resolver problemas o quejas de clientes de forma eficiente.
Preparar y servir bebidas siguiendo recetas estandarizadas.
Atender a los clientes en la barra con amabilidad y profesionalismo.
Sugerir cócteles o bebidas según las preferencias del cliente.
Mantener el área de trabajo limpia y organizada (barra, utensilios, cristalería).
Controlar el stock de bebidas, licores y suministros.
Preparar ingredientes (lavar, cortar, pesar, medir, etc.).
Cocinar platos siguiendo recetas o instrucciones del chef.
Montar y presentar los platos de forma atractiva y uniforme.
Mantener la limpieza y el orden de la cocina, superficies y utensilios.
Controlar los tiempos de cocción y las porciones según las normas del restaurante.
Cumplir con normas de higiene y seguridad alimentaria.
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