Operador/Maquinista de Peladora

Descripción:
Empresa con más de 25 años dedicada a la producción y comercialización de productos
avícolas, está en búsqueda de un Operador/Maquinista de Peladora o afines para SEDE San Juan de
Lurigancho para unirse a su equipo de trabajo en operaciones.

Requisitos:

• Experiencia previa en la operación y mantenimiento de máquina de producción. Preferible en la
industria Avícola - Beneficio Mecánico
• Conocimiento técnico sobre el funcionamiento de máquina de Pelado de pollos, mecánica y
electricidad.
• Conocimiento sobre la BPM en operaciones de máquinas industriales.
• Conocimiento en operación de equipos industriales.
• Conocimientos básicos en Microsoft Office para el registro y reporte de datos operativos.
• Contar con disponibilidad para laborar en turnos rotativos, según las necesidades operativas de la
planta.
• Capacidad para detectar desajustes o fallas durante el proceso.
• Procedimientos de seguridad para operar maquinaria sin riesgos.

Responsabilidades:

• Operar y supervisar la peladora mecánica asegurando su correcta calibración y funcionamiento dentro
de los parámetros establecidos para evitar daños al producto y al equipo.
• Supervisar el flujo de la peladora, garantizando el ritmo de producción y la calidad del pelado,
reportando cualquier irregularidad.
• Realizar la limpieza y lubricación de la máquina, y reportar al mantenimiento cualquier falla.
• Cumplir las normas de higiene y sanitarias, garantizando que el producto procesado cumpla con los
estándares de calidad establecidos.
• Cumplir las normas de seguridad para prevenir accidentes durante la operación de la máquina.
• Coordinar con el equipo de producción para mantener el flujo continuo y brindar apoyo en tareas
adicionales según las necesidades operativas.

Beneficios:

• Sueldo a tratar.

Requerimientos:

• Técnico egresado en mecánica de mantenimiento y electricidad, o afines al área.
• Mínimo 3 - 6 meses de experiencia comprobada en la manipulación de maquias industriales
(Peladora industrial) y herramientas asociadas.