JEFE DE COCINA
Ciudad: MIRAFLORES
Departamento: Lima
Categoría: Gastronomía / Restaurante
Tipo de Contrato: Tiempo determinado
Jornada: Tiempo Completo
Modalidad: Presencial
Sector: Alimentos
Educación: Universidad
Experiencia: 3 años
Vacantes: 1
Salario: S/ 3,500.00
Estamos en la búsqueda de un/a profesional creativo/a para un nuevo emprendimiento en el distrito de Miraflores, con liderazgo y experiencia en la gestión de equipos de cocina, que comparta nuestra pasión por la buena comida y el servicio de calidad. Necesitamos a alguien capaz de coordinar todas las operaciones de la cocina, asegurar la consistencia de nuestros platos y de los procesos.
Perfil:
• Experiencia de 3 años en el rubro gastronómico (deseable)
• Formación académica de las carreras técnicas de Gastronomía, Administración de Restaurante y/o afines.
• Manejo de Office (nivel intermedio)
Funciones:
• Realizar la creación y actualización del menú, según las tendencias gastronómicas.
• Supervisar y coordinar todas las actividades de la cocina.
• Controlar la calidad de los ingredientes y la presentación de los platos.
• Liderar, formar y motivar al equipo de cocina.
• Cuidar la seguridad alimentaria del restaurante según el manual de BPM.
• Responsable de realizar los pedidos de la mercadería e insumos de la cocina.
• Responsable de capacitar y entrenar al personal nuevo.
• Optimizar costos de producción sin sacrificar la calidad.
• Mantener un ambiente de trabajo positivo, eficiente y armonioso.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: S/.3,500.00
Cocinero(a) / Ayud. Cocina / Vajilleros
Q'uma Soluciones Gastronómicas Publicado hace 22 días
Cocinero(a) / Ayud. Cocina / Vajilleros
Q'uma Soluciones Gastronómicas Publicado hace 22 días
Somos una empresa especializada en catering industrial, es decir, alimentación colectiva, cafeterías retail y servicios generales, con una amplia experiencia en el área. Nos encontramos por apertura personal que tenga ...
Lugar: Lima
Modalidad: Presencial
Vacantes (10)
Mozo
Restaurante Ache Publicado hace 53 días
Mozo
Restaurante Ache Publicado hace 53 días
Somos un restaurante de Comida Nikkei fusionada con la maravillosa comida peruana crean una explosion de sabores y para llevar esta experiencia a nuestros clientes estamos buscando Mozo con las...
Lugar: MIRAFLORES
Modalidad: Presencial
Vacantes (2)
Ayudante de Cocina full time
4E GOURMET SAC Gios Restaurante Publicado hace 14 días
Ayudante de Cocina full time
4E GOURMET SAC Gios Restaurante Publicado hace 14 días
Horario Full Time: 48 horas semanales. Descanso 1 día entre lunes y jueves. Tenemos este horario disponible: -Lunes: 10:00: a 11:15 y 12:00 a 15:00 y 18:00 a 12:30 -Martes:...
Lugar: Lima
Modalidad: Presencial
Vacantes (4)
Jefe de Local-Chiclayo
CONSULTORA GRUPO EyK Publicado hace 8 días
Jefe de Local-Chiclayo
CONSULTORA GRUPO EyK Publicado hace 8 días
Por encargo de nuestro cliente nos encontramos en la búsqueda de talento para el puesto de Jefe de Local. FUNCIÓN PRINCIPAL: Gestionar y supervisar la operación diaria del local, asegurando...
Lugar: Chiclayo
Modalidad: Presencial
Vacantes (1)
Cocinera/o Con experiencia en Pescados y Mariscos
Por La Sarita Peruvian Food Sac Publicado hace 8 días
Cocinera/o Con experiencia en Pescados y Mariscos
Por La Sarita Peruvian Food Sac Publicado hace 8 días
Estamos en la busqueda de un Cocinero especializado en Pescados y Mariscos para unirse a nuestro equipo . Requisitos Al menos 1 años de experiencia en una posición similar. Experiencia...
Lugar: Callao
Modalidad: Presencial
Vacantes (2)
