Asistente de Gestión de Calidad

Misión:
Gestionar el control de procesos para la elaboración de productos de calidad en Confiteca, de acuerdo a los estándares y procedimientos establecidos internamente y cumpliendo la normativa sanitaria local vigente.

Requisitos:
-Egresada o Bachiller de Ingeniería de alimentos, Ingeniero química, Ingeniera agroindustrial .
-Disponibilidad para trabajar en Ventanilla, 100% presencial.
-Conocimiento del sistema de gestión de calidad (BPM, programa pre-requisitos, Haccp)
-Técnicas de muestreo

Principales Funciones:
• Gestionar reclamos de clientes, realizando la evaluación técnica, recopilación de datos y emitiendo informe técnico para ser validado por gerencia.
• Gestionar el control de procesos, a través de las desviaciones que se presenten. Garantizando que el proceso este bajo los lineamientos establecidos Evaluar causa y proponer alternativas de solución que se trabajaran en equipo.
• Evaluar no conformidades, efectuando la coordinación y seguimiento con el equipo que se encarga del análisis de causa - efecto a través del diagrama de Espina de Pescado.
• Gestionar y mantener el plan anual de HACCP, haciendo el seguimiento del cumplimiento de los programas pre-requisitos
• Emitir textos legales, gestionando la evaluación de materiales, control de proveedores, de materia prima y de materiales.
• Actualizar la documentación, ficha técnica, diseño de material necesaria para la codificación de productos en autoservicios. Ante nuevo producto en el mercado.
• Gestionar materiales, textos legales, cumplimiento de BPM y HACCP y las desviaciones de planta.